COMEMOS LO QUE SOMOSREFLEXIONES SOBRE CUERPO, GÉNERO Y SALUD
MABEL GRACIA-ARNAIZ
ISBN: 978-84-9888-649-8
PRECIO: 21,15 €
La existencia de maneras de comer tan dispares —y
semejantes— en todo el mundo, cuyas tramas de significación se generan en
culturas esencialmente heterogéneas y cambiantes, obliga a reflexionar a
quienes se dedican al estudio de la alimentación. Comemos
lo que somos muestra los distintos caminos que desde la antropología se han
tomado para tratar de dar luz e inteligibilidad a prácticas alimentarias en
apariencia imperceptibles, ilógicas o extremas, interrogándose sobre las
imbricaciones entre lo biológico, lo psicológico y lo social, y sobre la
pertinencia de dialogar con otras disciplinas. Observando lo cultural desde una
perspectiva amplia y tomando contacto con distintos actores en situaciones
diversas, la autora analiza el entramado complejo de relaciones sociales que se
entretejen en torno al cuerpo, el género y la salud. En este sentido,
muchos de los conflictos, complacencias o malestares que los sujetos
manifiestan a través de la alimentación cotidiana constituyen expresiones tanto
de las diferentes formas de control y poder ejercidas por instituciones, grupos
e individuos, como de las múltiples respuestas dadas ante los requerimientos
materiales o simbólicos.
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