martes, 26 de marzo de 2013

EDITORIAL BLUME


ESCUELA DE VUELO


NICK BARNARD
ISBN: 9788498016833
PRECIO: 14.33€

¡Bienvenido a la Escuela de vuelo! Es el primer día y ¡estás en el asiento del piloto! ¡Abróchate el cinturón de seguridad para tus lecciones de vuelo! Aprende a despegar y a aterrizar, a volar en solitario y a hacer acrobacias.
En la Escuela en tierra, planifica tu ruta, descubre lo que te mantiene en el aire y la potencia de tu motor.
Utiliza las Fichas para identificar los diferentes aviones, desde los pequeños y ruidosos biplanos a los estilizados aviones de línea y los rápidos cazas a reacción.
¿Disfrutas reconociendo los aviones comerciales y viendo acrobacias? ¿Te gustaría pilotar el mayor biplano del mundo? ¿Quieres oír el rugido de un reactor de caza? Con este libro, que incluye ¡más de 30 fichas de aviones!, podrás planificar tu calendario y prepararte para volar.

¡Da gas... ya puedes despegar!



BOUTIQUE DE PASTELERIA
PEGGY PORSCHEN
ISBN: 9788415317081
PRECIO: 23.94€
Peggy Porschen es uno de los nombres más famosos y pioneros en el diseño de pasteles contemporáneos: su trabajo exquisito y su amor por la pastelería le llevan a presentar un buen abanico de recetas que combinan el horneado tradicional con decoraciones sencillas pero elegantes.
Desde recetas clásicas como los besos de merengue y los macarons, pasando por galletas y pastas, hasta cupcakes, pasteles e incluso ideas para bebidas caseras deliciosas.
Con información técnica y práctica sobre el glaseado, una fuente de magníficas ideas, métodos y toques finales de la autora, una experta repostera.



LA VISION DEL FOTOGRAFO. ENTENDER Y APRECIAR LA BUENA FOTOGRAFIA
MICHAEL FREEMAN
ISBN: 9788480769853
PRECIO: 23.94€

Un análisis del trabajo de algunos de los mejores fotógrafos del mundo: cómo mirar las fotografías y cómo aprender a través de su observación, ya se trate de bodegones, imágenes de moda, publicidad o fotoperiodismo.
Estudia la composición y el diseño en fotografía así como el complicado proceso subyacente a la toma de imágenes: un libro para ampliar la comprensión del medio fotográfico y para identificar los secretos del éxito en la toma.
Un documento visualmente impresionante e intelectualmente fidedigno, con obras procedentes de nombres distinguidos en la historia de la fotografía.
Un argumento importante de esta obra es el acceso que ofrece al proceso del pensamiento de los fotógrafos en activo (reporteros gráficos, artistas plásticos y profesionales por igual). Asimismo, explica las decisiones de los editores de fotografía en cuanto a seleccionar una toma en concreto a partir de una serie de imágenes o de una hoja de contactos. Un libro para leer, reflexionar y disfrutar, así como para tener opiniones sobre fotografías en cualquier forma en que aparezcan, destinado a todos los fotógrafos, sea cual sea su ámbito de trabajo, se trate de un profesional, aficionado o sencillamente alguien que disfruta haciendo fotos.



GUIA COMPLETA DE LAS TECNICAS CULINARIAS
JENI WRIGHT, ERIC TRUILLE, LE CORDON BLUE
ISBN: 9788498011104
PRECIO: 34.57€

Los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos decorados con originalidad.
Abarca desde la cocina francesa clásica hasta las tradiciones culinarias de Extremo Oriente y el resto del mundo.
Asegura el éxito con la cocina casera más sencilla y con las recetas más complicadas.
Todo exquisito plato cocinado (desde el más sencillo al más elaborado) depende de la cuidadosa selección y correcta preparación de los ingredientes. Ahora, por primera vez, tanto los cocineros profesionales como los aficionados podrán acceder a más de 700 técnicas culinarias.


PASTELES, PASTAS, GALLETAS, MERENGUES, TARTAS, PANES. DULCES Y SALADOS
CAROLINE BRETHERTON
ISBN: 9788480767804
PRECIO: 28.75€

Conviértase en todo un maestro repostero con este innovador libro de cocina paso a paso: las fotografías claras y precisas de las secuencias muestran todos los procesos, desde el amasado y las mezclas hasta la fermentación, entre otros muchos.
80 técnicas esenciales de repostería y panadería, en detalle y con variaciones creativas, con los favoritos de siempre, como el pastel de fudge de chocolate y la tarta Bakewell, los clásicos selectos de todo el mundo, además de otras recetas que aumentarán sus destrezas, como los coloridos macarons y el pan de masa agria.
¡Enharine la superficie de trabajo, prepare el rodillo y ponga manos a la obra!
Las recetas se dividen en clásicas, con instrucciones paso a paso, y variaciones. Las clásicas son las obligadas, las queridas por pasteleros de todo el mundo. Las indicaciones paso a paso aparecen a doble página, lo que permitirá obtener, incluso al pastelero principiante, los mejores resultados. Las variaciones son alternativas a las recetas paso a paso, para que una vez que se domine la receta principal se puedan probar otras versiones, con un toque propio.


MI LIBRO DE ARTE
VV.AA
ISBN: 9788498016697
PRECIO: 14.33€

Una fabulosa introducción a la historia y los estilos de arte especialmente pensada para los niños. Observa los detalles de las obras de grandes artistas y escultores, y descubre cómo las crearon.
Con proyectos inspirados en el trabajo de los grandes maestros, con instrucciones sencillas y fotografías paso a paso para crear tus propias obras, incluyendo mosaicos, esculturas y collages.
Incluye sugerentes ideas para animar a los pequeños artistas a desarrollar sus mentes creativas.

Divertido, educativo y rebosante de creatividad, este libro incluye más de 50 ideas de proyectos para dar rienda suelta a la imaginación de los niños, ya que anima a los jóvenes artistas a experimentar con sus técnicas particulares, preparar sus propios colores o crear esculturas con materiales naturales, entre muchas otras propuestas. Todos los materiales recomendados se hallan fácilmente disponibles, aunque se ofrecen alternativas de utilización.


DESENTERRANDO EL SILENCIO. ANTONIO BENAIGES, EL MAESTRO QUE PROMETIO EL MAR
VV.AA
ISBN: 9788498016949
PRECIO: 19.23€

A finales de julio de 1936, justo en el inicio de la Guerra Civil, desapareció el maestro catalán Antoni Benaiges. Dos años antes había llegado al pueblo burgalés de Bañuelos de Bureba dispuesto a aplicar en su pequeña escuela rural la técnica Freinet, una innovadora metodología pedagógica basada en la participación de los alumnos y el uso de la imprenta.
Durante más de 75 años, su labor y su personalidad permanecieron en la intimidad del recuerdo de sus antiguos alumnos y de sus compañeros de profesión, mientras su familia albergaba el deseo de conocer la verdad sobre su paradero.
En agosto de 2010, con motivo de la exhumación de una fosa común en el paraje de La Pedraja (Burgos), emerge la memoria del maestro y se inicia una investigación que descubre una historia única, emotiva y poética. 
Una historia, casi al límite del olvido, que ha podido ser recuperada gracias a los testimonios de los que lo conocieron u oyeron hablar de él, pero también a partir de los propios textos del maestro y de las redacciones de sus alumnos, que se editaron en la escuela.


LOS NUEVOS ICONOS DE LA ILUSTRACION DE MODA
TONY GLENVILLE
ISBN: 9788498016659
PRECIO: 38.37€

La ilustración de moda es y siempre ha sido mucho más que los dibujos de unos vestidos bonitos. Este libro presenta a los principales artistas de hoy en el ámbito de la ilustración y muestra su arte intemporal y la sorprendente diversidad que caracteriza a este género.
De David Downton hasta Cecilia Carlstedt, y de Jason Brooks a Jordi Labanda, 28 maestros de la ilustración de moda de todo el mundo aparecen uno a uno en una recopilación del mejor trabajo que se produce en la actualidad.
Desde obras gráficas audaces, delicadas acuarelas y dibujos de tinta, hasta trabajos que emplean una alta tecnología, efectos multimedia o habilidades de dibujo tradicionales, cada una de las ilustraciones va acompañada de una entrevista a sus creadores, en la que explican sus influencias y sus métodos.
El arte del ilustrador de moda puede interpretarse como un desafío a los tiempos, un anacronismo en esta era de la fotografía digital, comunicación instantánea a través de Internet y procesos creativos basados en soportes tecnológicos. Incluso utilizando el software informático como herramienta, la idea de forjarse una carrera como ilustrador de moda hoy en día parece casi una fantasía. A pesar de todo, o quizá por esta misma razón, a lo ancho y largo del mundo, del Mediterráneo a Escandinavia, del Reino Unido a Estados Unidos, hay ilustradores de moda de gran prestigio internacional que siguen trabajando.


FOTOGRAFIA. TODA LA HISTORIA
JULIET HACKING
ISBN: 9788498016611
PRECIO: 28.75€

Las fotografías más representativas del mundo: imágenes innovadoras que se han convertido en puntos de referencia en nuestra concepción de nosotros mismos y del mundo que nos rodea, con textos redactados por un equipo internacional de críticos de arte, periodistas y expertos.
Organizado cronológicamente, el libro repasa la evolución de la fotografía creativa en cada época, con su correspondiente marco histórico, y sitúa las obras en el contexto de los avances culturales y sociales, con información sobre obras, influencias y hechos fundamentales.
Destaca a los fotógrafos que mejor ejemplifican cada género fotográfico, con un análisis detallado de su trabajo.

Un homenaje a las fotografías más hermosas, significativas e inspiradoras que ha dado este medio moderno (cuyo nombre, que significa literalmente «escribir con luz», sugiere su potencial para captar los momentos destacados de nuestras vidas). El libro comienza con una visión general de la fotografía, situándola en el contexto de los avances sociales y culturales que han tenido lugar en todo el mundo desde su aparición.


LA GUITARRA. GENEALOGIA E HISTORIA DE LAS GUITARRAS EMBLEMATICAS DEL MUNDO
TERRY BURROWS
ISBN: 9788415317067
PRECIO: 23.94€

Un catálogo fotográfico extraordinario de más de 200 guitarras fundamentales, seleccionadas entre todos los estilos fabricados: un cautivador viaje a través del mundo de este instrumento, desde los modelos acústicos del siglo XIX hasta los de tecnología punta del siglo XXI.
Los árboles genealógicos detallados y exclusivos, así como cinco desplegables, ilustran gráficamente la evolución a lo largo de los años de 500 modelos de 12 fabricantes.
Cada guitarra va acompañada de un texto informativo, una lista completa de especificaciones, el retrato de un usuario célebre y la carátula de un álbum recomendado.
La guitarra existe como tal desde hace más de 500 años y, sin embargo, hasta el siglo pasado no se empezó a sentir y reconocer el enorme impacto de este instrumento en la cultura popular. La mayor parte del pop, el rock, el jazz y el country de los últimos 50 años deben su existencia a la invención de la guitarra eléctrica.


500 RECETAS DE SUSHI
CAROLINE BENNETT
ISBN: 9788415317111
PRECIO: 9.57€

Una exhaustiva colección de recetas que le aportarán la confianza necesaria para elegir pescados frescos y otros ingredientes, y fusionarlos en combinaciones deliciosas.
Desde decoraciones y rellenos hasta aliños y acompañamientos: toda la información necesaria para preparar sushi en casa.
Incluye una guía de los diferentes estilos de sushi e instrucciones para prepararlos, desde los clásicos hasta los populares rollitos que fusionan tendencias.
El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier momento del día. Este libro ofrece datos detallados sobre los utensilios y los ingredientes más empleados, así como los condimentos precisos.
Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.


500 PLATOS RAPIDOS
DEBORAH GRAY
ISBN: 9788415317128
PRECIO: 9.57€

Si no tiene tiempo y busca inspiración, este libro le proporciona nuevas recetas listas para preparar en un santiamén: prepare sus alimentos y consiga obtener todo su sabor en 30 minutos o menos.
Incluye una guía para llenar la despensa con ingredientes frescos y rápidos, así como consejos sobre cómo ahorrar tiempo sin sacrificar calidad.
Comidas equilibradas para seguir unas pautas saludables con poco contenido en grasas, sin gluten y con opciones vegetarianas.
500 recetas que podrá preparar en poco tiempo y que potenciarán su creatividad al presentarle versiones rápidas de platos favoritos, así como otros nuevos e inusuales, con recetas europeas, norteamericanas, mexicanas, asiáticas y de Oriente Medio. Las recetas se acompañan de ideas deliciosas para todas las ocasiones, con el fin de conseguir una dieta equilibrada y completa.

Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.


500 ENSALADAS

SUSANNAH BLAKE
ISBN: 9788480768832
PRECIO: 9.57€

Una amplia y tentadora colección de ensaladas tibias y frías perfecta para cualquier ocasión, ya sea para un almuerzo ligero, un plato completo o guarnición.
Las deliciosas recetas combinan maravillosos sabores como los de la mozzarella, el tomate y la albahaca en la ensalada caprese; o los del chile, la menta y el ajo en ensalada de buey con albahaca tailandesa.
500 recetas clásicas y contemporáneas: un compendio de ensaladas único.
Esta recopilación de ensaladas contiene recetas seguras e inspiradoras que proporcionan consejos e ingredientes complementarios y aliños. Se trata de una guía fácil de seguir con la que podrá preparar ensaladas para todas las estaciones. De tibias a frías, de guarniciones a platos completos, especiadas o cremosas, ésta es la guía definitiva para cualquiera que desee preparar ensaladas rápidas, frescas y saludables.

Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.




EL DETALLE EN EL DISEÑO CONTEMPORANEO DE BARES Y RESTAURANTES
DREW PLUNKETT, OLGA REID
ISBN: 9788498016581
PRECIO: 43.27€

47 de los mejores diseños recientes de bares y restaurantes de todo el mundo, presentados con fotografías en color, planos de planta, secciones y detalles constructivos y decorativos.
Textos descriptivos que ponen atención en la consigna original del proyecto y el concepto de diseño, ya que las convenciones en torno al acto de comer y beber ejercen su influencia en el concepto de los bares y restaurantes.
Se incluyen en un CD los dibujos técnicos que aparecen impresos en el libro, en formatos EPS y DWG (CAD genérico).El interior de bares y restaurantes debe estimular la imaginación de los clientes y animarles a volver. 
La fórmula de diseño adecuada ha de basarse tanto en el éxito comercial del negocio como en los servicios ofertados. Los clientes que acuden a estos espacios están en contacto íntimo y permanente con los elementos del espacio, por lo que los detalles del diseño deben ser adecuados y visualmente ricos para superar la prueba de un examen prolongado.


MI LIBRO DE MODA. DISEÑA TU PROPIA COLECCION
JACKY BAHBOUT
ISBN: 9788498016680
PRECIO: 14.33€

Un libro con actividades basadas en los métodos y los procesos creativos que utilizan los diseñadores para crear una nueva colección.
Propuestas inspiradoras, explicaciones sobre cómo recopilar datos e informaciones necesarias, seleccionar los colores adecuados, definir siluetas y contornos y ejercicios para experimentar con tejidos, estampados y diseños.
Incluye datos para organizar la pasarela de moda para presentar la colección, con ideas sobre maquillaje y peluquería.

Estructurado como un auténtico cuaderno de bocetos de moda, este libro ayudará a los niños a crear sus propias colecciones, con ilustraciones frescas y espontáneas, similares a las de las revistas de moda.

Con numerosas actividades que se basan en la preparación de los materiales, la recopilación de ideas, la toma de decisión sobre los temas en los que se fundamentará la colección, sin olvidar combinar el pasado y el presente, seleccionar la gama cromática, las formas y las siluetas, la estampación y el tejido de textiles, para diseñar chaquetas, camisas, tops, vestidos, faldas, pantalones y accesorios.


EL LIBRO DE LOS SUEÑOS
SHIRIN ADL
ISBN: 9788498016888
PRECIO: 11.44€

Los sueños tienen tantas formas y contenidos diferentes... Algunos sueños son bonitos y sencillos. ¡Algunos sueños nos confunden, y algunos nos producen miedo! Pero incluso esos sueños ¡pueden llegar a ser divertidos!
¿Te gustaría viajar en el tiempo, hablar con los animales, respirar bajo el agua o saltar de una estrella a otra? Cuando sueñas, ¡todo es posible!
Las bonitas páginas de este libro incluyen sueños agradables y pesadillas, pero terminan siempre con un espíritu positivo y con ganas de irse a dormir para descubrir los sueños que nos esperan.
Un colorido e imaginativo viaje a través de la noche, con muchos y distintos tipos de sueños: divertidos, fantásticos, emocionantes y con deseos que se convierten en realidad. Un precioso libro ilustrado para compartir a la hora de ir a la cama.









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